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我院茶藝老師楊成受邀“第七屆四川國際茶業博覽會”
來源:本站 訪問量:1530次 時間:2018-12-12  

2018年5月10日我校茶藝老師楊成受邀“第七屆四川國際茶業博覽會”,為參加本次開幕式特邀的省、市委領導和嘉賓展示茶藝,傳播茶文化。

楊成是我校優秀的茶藝老師,具有國家一級茶藝技師資格證、高級評茶師資格證、國家職業鑒定中心考評員資格證。曾多次參加國際武林斗茶獲得過冠軍、亞軍。多次參加全國茶藝各種技能大賽,并多次獲得獎項。

楊成老師是一名好茶的學者,只要一提到茶,總會有幾分激動。我們看看楊成老師對茶的理解:一款優質的茶品來之不易,需要“天時、地利、人和”,如良好的生態環境孕育優質的原料,適合的天氣采制,嫻熟且經驗豐富的制茶技藝等。當制茶師辛苦且喜悅的完成一道作品時,他是多么希望有沖泡者能識別它,將它的特質發揮出來。在面對一款茶品時,需要用心地去解讀、觀察,觀察它的色澤、形狀,嗅聞它的氣息等,思考它的屬性,判斷它的年份及地域。茶是有生命的,很多人以為當一片樹葉從樹上分離的那一刻,它的生命就結束了,實則不然。其實是第二次生命的開始,如蟬蛹破繭成蝶,孕育了新的希望,尤其普洱茶,講究年份,越陳越香,分“新生茶、中期茶、老茶”,似人生少年、中年、老年的狀態,階段不同,特性隨之變化。因此在與茶交流、碰撞時使用的方式要恰到好處,投茶量、水溫、沖泡時間,注水時線形和力度的把控,以及所對待的心境都起著至關重要的影響。總之,用心呈現,在把握技術的同時也要體現藝術之美。茶如人生,人生如茶,當心與它融入一體時,你清,它則清,你濁,它則濁。只需去感受,去笑納!