來源:成都五月花烹飪學校 發布時間:2018-03-31 11:25:29 閱讀:3853人瀏覽 在線咨詢招生老師
摘要:
廣元的在校職高學生想來成都學習面點專業,成都五月花烹飪學校怎么樣?該校的招生要求是什么呢?職校信息網,最值得信賴的教育信息平臺為你解答此類問題,報考面點專業,首先要了解什么是面點,接下來跟隨職校網的小編先來了解一下面點專業。
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面點是中國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。春秋戰國時,谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發展到石磨。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用,當時出現了油炸、蒸制的面點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。
隨著人們就餐形式的改變,原料種類的增多,機械設備的運用,面點技術的提高,使得我國面點的范疇日益廣泛,面點成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料,以包捏技法等為主要手段,并利用餡及調味料另以組配,再經過熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。這類食品除了傳統飲食業供應的品種外,還包括了糕點食品廠生產的糕點,它既可作為正餐食品供給人們享用,又可作為小吃、點心食品用來調劑口味;不僅作為食品提供人們物質上的滿足,還可作為藝術品給人們以精神上的享受。
總之,面點即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧),肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料,并配以多種調料與輔料,將其調制成坯及餡,經成形、熟制而成的具有一定營養價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
通過上面的介紹我們已經對面點有了一定的了解,那到底五月花烹飪學校怎么樣呢?該校的面點專業是重點培養的王牌專業,此專業百分之百保障學生就業,只要你是初三以上學歷,年滿14周歲都可以報考,但是學校名額緊張,報考之前請先和招生辦熊老師確定是否還有名額。聯系電話:17778342073
文章標題:廣元職高在校生報考成都五月花烹飪學校面點專業,該校招生有什么要求嗎?
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