幼兒教育專業培養目標：

培養擁護黨的領導，熱愛祖國，具有現代教育思想和觀念，有良好的師德并掌握幼兒教育的基本理論、基本知識和基本技能，能在幼兒教育機構從事教育、保育和研究工作的教師或管理人員。

幼兒教育專業就業前景:

早期教育是21世紀幼兒教育的大趨勢，幼教事業具有廣闊的市場潛力，與之配套的幼兒教師和管理人員的需求激增，幼兒師范畢業生供不應求。盡管近年來各地一些院校增設了學前教育專業，但仍不能滿足整個社會的需求。這為學前教育專業人才提供了一個巨大的就業市場和人生舞臺。

幼兒教育專業核心課程：

手工、舞蹈、幼兒英語、幼兒園管理、幼兒心理學、幼兒教育學 、聽話和說話、幼兒教育概論、幼兒安全教育、幼兒衛生保健、幼兒語言教法、幼兒計算教法、幼兒唱歌表演 、幼兒舞蹈創編 、音樂及音樂教法、美術及美術教法。