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金牌西餐大廚專業

專業人氣:已有12853人瀏覽 更新日期:2018-03-25 所在地域:四川 - 成都
學校名稱:成都烹飪學校 學校簡稱:成都廚師學校 聯 系 人:唐老師
在線咨詢:1476782780 聯系電話:13982191383
學校地址:成都市龍泉驛區經開區南二路321號
成都烹飪學校金牌西餐大廚專業培養標準:

專業培養目標

  金牌西餐廚師專業主要培養學生精通西餐制作,懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標,使學生達到中高級西式烹調師的水平。畢業后能在品牌餐飲企業、高級餐飲會所等地從事相關工作。

  學習內容

  以實踐操作為主,主要學習西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐、熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關內容。

專業就業方向

  畢業后能在品牌餐飲企業、高級餐飲會所等地從事相關工作。

專業薪資待遇

  3000-10000

就業前景

  西餐專業學生畢業后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作;同時,也可到中、高等職業院校從事教學工作。

  學生畢業時除獲得大專畢業證書外,還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業資格證書。2013年西餐專業高校畢業人數為700-800人,其中男34%、女66%,2013年西餐工藝專業高校招生男女比例為文科56%、理科41%、文理綜合3%,近幾年西餐工藝專業的就業率分別為2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。

成都烹飪學校開設專業

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開設有金牌西餐大廚專業的學校

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