金牌西點廚師主要培養學生精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。畢業后能在各品牌餐飲企業、西餅房等地從事相關工作。

　　學習內容：

　　以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制作。

　　學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。

　　3000-10000

　　隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。