一、培養方向：西點精英專業是北方釣魚臺國際烹飪學校重點專業，主要是培養精通西點制作、并且具備創業創新能力的有熟練烘焙技術的懂經營的高級管理人才，能夠適應社會的需求。畢業的時候能夠達到中高級西點師水平。

　　二、學習內容：主要學習港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技術;美式、法式、德式面包的烘焙等。

　　三、師資力量：該專業師資隊伍建設完善，學校聘請包括西點大師、星級酒店和大型烘焙企業、連鎖機構的優秀從業者在內的大師任教。大師們擁有精湛的技術和豐富的從業經驗，將高超的烘焙技能以及多年的工作經驗與成功秘訣傳授學子，深受學生喜愛，并得到社會業界的高度認可。

　　學生畢業后，可勝任咖啡廳、烘焙屋等相關工作崗位。

　　3000-100000y以上。

　　一、社會需求量大：未來五年，西點師就業崗位需求量將達200萬人，目前，我國西點人才稀缺，從業人員僅僅約100萬，優秀烘焙技術人才更是少之又少，所以說西點師是一個社會需求量大，不愁找不到工作的職業。

　　二、西點行業就業無憂：由于社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，可以看出西點師行業的大好前景，就業完全不是問題，在任何一個城市都可以找到滿意的崗位。

　　三、就業輕松創業容易：西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學習西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風險小，回報高的行業，是創業投資的不錯選擇。