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烹飪專業

專業人氣:已有3671人瀏覽 更新日期:2018-06-09 所在地域:四川 - 綿陽
學校名稱:綿陽職業技術學校 學校簡稱:綿陽職校 聯 系 人:唐老師
在線咨詢:1476782780 聯系電話:13982191383
學校地址:綿陽市涪城區御旗路5號
學校專業門類齊全,開設有中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪、計算機應用、學前教育、水電建筑工程施工、汽車運用與維修、數控技術應用、鐵道運輸管理等13個專業,其中中餐烹飪、計算機應用兩個專業為省級重點專業。
綿陽職業技術學校烹飪專業培養標準:

專業培養目標

  烹飪專業現分設中餐烹飪(川菜制作技術方向)、西餐烹飪(西點制作方向)專業教學。系統教授川菜基礎知識、菜肴制作工藝理論、烹飪化學、川菜制作技術實踐課程、食品雕刻、花式冷拼制作、原料切配加工技術、餐飲服務技能、調酒技術等實踐課程,并輔修中式面點制作技術(四川面點小吃方向)。所有學員結業后考取國家職業資格證書、中級中式烹調師資格證書。


專業就業方向

  烹飪專業專業擁有雄厚的師資隊伍,一流的設施設備,畢業生就業檔次高,市場供不應求,不少畢業生已成為餐飲界的名家和創業明星。


專業薪資待遇

  一名經驗豐富的廚師工資大約在8000元左右;優秀的廚師,廚師長、行政總廚的工資更高,部分酒店甚至開出年薪數十萬到百萬的待遇。


就業前景

  “民以食為天”,不管未來科技如何發展,吃的主題是永恒不變的,所以,廚師永不失業。而近年來我國餐飲業飛速發展,急需大批高素質、專業技能強的廚師人才,這給廚師專業的學生提供了廣闊的就業市場,所以,廚師也是熱門行業。此外,廚師的薪資待遇高于同地區多數技術行業,甚至高于部分白領階層,同時廚師的發展前景也相當廣闊。


綿陽職業技術學校開設專業

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開設有烹飪專業的學校

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