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烹飪專業

專業人氣:已有4523人瀏覽 更新日期:2018-01-13 所在地域:四川 - 成都
學校名稱:成都郫縣希望職業學校 學校簡稱:希望職校 聯 系 人:薛老師
在線咨詢:204040010 聯系電話:18040363686
學校地址:成都市郫都區團結學院路68號
學校專業實力雄厚,開設有航空服務專業、旅游管理專業、學前教育專業、電子商務專業、互聯網專業、UI設計專業、影視多媒體專業、游戲動漫設計專業、建筑裝飾設計專業、軟件開發專業、財務會計專業、汽車運用與維修專業、護理專業、烹飪專業、服裝設計與工藝專業等20多個王牌專業,并斥資8000余萬元配置了大量的實習實作設備。
成都郫縣希望職業學校烹飪專業培養標準:

專業培養目標

  本專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的基本理論,能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。

  培養具有創新精神和較強實踐能力,具備扎實的烹調技術、面點技術、雕刻技術的基本職業能力、職業素質較高、能較快適應餐飲服務行業的第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應用型專門人才。

專業就業方向

  火鍋制作、精品川菜、中西面點、工藝雕刻等。

  本專業依托餐飲行業政府管理機構,面向中、高級餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術,業務崗位群,培養川菜烹飪的高技能專門人才。

  畢業生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。本專業將參加餐廳服務師、餐飲經理、國家廚師考試等。

就業前景

  廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業,易就業,高收入的顯著特點。 適應社會主義市場經濟體制,一個高品質的理論精細,技術力量雄厚,能操作,會管理的烹飪專業高級人才。 如果你是德,智,體,全面發展,掌握現代烹飪技術,熟練的烹飪技能和營養理論基礎理論,在大,中型酒店和餐館企業烹飪管理和技術工作的高級應用型人才。

成都郫縣希望職業學校開設專業

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開設有烹飪專業的學校

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