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食品科學(xué)與工程專業(yè)

專業(yè)人氣:已有5956人瀏覽 更新日期:2018-03-08 所在地域:四川 - 雅安
學(xué)校名稱:四川農(nóng)業(yè)大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院 學(xué)校簡稱:四川農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院 聯(lián) 系 人:唐老師
在線咨詢:1476782780 聯(lián)系電話:13982191383
學(xué)校地址:四川省雅安市雨城區(qū)新康路46號(新校區(qū)第七辦公樓)
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

  食品工程類屬于國家一級學(xué)科。是涉及領(lǐng)域較廣的綜合性學(xué)科。隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展,人們對食品生產(chǎn)安全和食品營養(yǎng)越來越來關(guān)注。而本專業(yè)則是重點培養(yǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢測與監(jiān)督等方面工作的專業(yè)人才。

  本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì),具有外語及計算機應(yīng)用的基本能力,能掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能,能在食品的生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)及與食品有關(guān)的進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫等方面工作,具有知識面較寬、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程專門應(yīng)用型人才。

專業(yè)就業(yè)方向

  本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作。

專業(yè)薪資待遇

  3000-6000

就業(yè)前景

  食品工業(yè)(包括采鹽業(yè)、食品加工制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè))以2.18萬億美元的營業(yè)額雄居世界工業(yè)霸主地位,超過了汽車、航空、信息等行業(yè)。在中國,2000年食品工業(yè)總產(chǎn)值已在1994年的基礎(chǔ)上翻了一番,達(dá)到7000億元人民幣,加入WTO對食品工業(yè)既是一個嚴(yán)峻的考驗更是一次難得的機遇。預(yù)計未來20年里,世界人口每年將增加7300萬,對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調(diào)味品將風(fēng)靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。作為跨世紀(jì)的青年一代,積極投身于這一古老而又充滿希望的龐大隊伍,“糊眾口該糊己口”,相信不失為明智之選。

  縱觀中國食品專業(yè)的發(fā)展,“教”與“學(xué)”的成果都是喜人的。但作為三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴(yán)重短缺,特別是高層次人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%,具有碩士、博士學(xué)位的食品科技人才更是奇缺。同時,全國各地食品人才不平衡,許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術(shù)人員。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院開設(shè)專業(yè)

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開設(shè)有食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)校

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